中秋節的重頭戲，除了親戚朋友團圓外，便是這幾年的形成的烤肉大餐了，臺南娘家今年不能免俗訂於96.9.24晚間6點開始升火，當然這個大家族的賢慧主婦(我也隨著老婆大人叫)大嫂，從一早便開始準備食材，看得出來，歷經多年的訓練及經驗累積，她已經知道那些東西受歡迎，而且容易烤熟，比較不會有吃到半生不熟的現象，這個等下再說我們到底烤了什麼。重點是他一個人搞了一整天，足足弄了五大箱的保麗龍盒裝的食材，我看了看，問了一句，這樣晚上吃得完嗎?也許吧，只要天公作美，便好了。
不同於往年，今年臺南的中秋節，已經連續兩天下雨了，而且是豪大雨一直下不停，尤其今天下午四點以後，雨下得更是嚇人，還夾帶雷電交加，恐怕要下很久，沒辦法了，只好把火爐往亭仔腳移動，洒好了明星花露水(防蚊用)，拿來每年中秋烤肉都會登場的輪胎鋼圈，今年用到三個，比往年多一個，看來今年客人比較多哦，忘了說，臺南娘家本身是開工廠的，所以都會在中秋烤肉時，邀集這些往來客戶朋友，一起來烤肉聊天，順便交際應酬聯絡感情。他們生火都不用火種或木柴，是用什麼呢?請猜一猜，答案是先用鐵絲網架在輪軩鋼圈上，再用木炭先排好在鐵絲網上，此時生火利器上陣，那便是瓦斯噴火器(有人叫它做噴燈)，只要把這平常是用於水電工軟化塑膠管的噴火器，往這些木炭燒個3 分鐘，木炭馬上燒紅，便可以開始烤肉了，首先上場是草蝦串，再來是火腿肉片包蝦仁，鑫鑫腸串，火腿肉片包菲菜，火腿肉片包金針菇，雞心串，雞屁股串，花枝薄片，培根薄片，牛排，甜不辣，士林大香腸，蛤仔，牡犡，大鴨翅，山豬肉，最後還有一樣烤棉花糖。算是點心，甜甜的棉花糖，經過些許的加熱，變成溫熱的感覺，真是特別極了。
身為台北女婿，平常很少跟娘家往來客戶交陪，隨著客戶一個一個的進來，都不認識，娘家的人熱心的替我介紹，嗯，記不起來，只得繼續專心顧爐火，我從一開始便在爐子邊烤肉，幾乎一直沒有停過，每樣食材都經本人細心的處理，至少沒有一邊焦黑，一邊卻還沒有熟的慘刻發生，相反的還蠻好吃的哩，這是我有信心的呢，小朋友們呢，吃完了前五樣烤肉聖品，便已經差不多了，此時便是他們最愛的娛樂~~玩煙火，說是煙火，其實只是一些仙女棒，蝴蝶炮，甩炮及一點點沖天炮，不過在沖天炮沖上的時便，便可以弄得小朋友高興的哇哇叫~~我呢最後則是在烤了近一百五十顆牡犡，因為腿酸背疼宣告陣亡，因為這些牡犡得等待他們殼因受不了熱而分開，再用兩支夾子將其用力撐開，才能繼續烤，我是有邊烤邊吃，是人間美間沒錯，但真要烤上這麼多顆，實在用力到實在快累死了，最後實在不行宣告陣亡，回樓上洗澡去也。
想想，今晚吃了太多尿酸患者的禁忌食物，不曉得兩天後，我的痛風是否會再度告訴我，你實在吃太多了，還好，今年還沒有吃紅蟳呢~~
這是96.9.24晚上11 點35分的紀錄，這時候，天空的雨勢終於停了下來，附近的公園還是有許多人在那裡放煙火，煞是熱鬧，感覺上中秋節是比農曆新年還熱鬧呢。
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